一条45公斤重、长约70厘米的黑金枪鱼，短时间内有如“庖丁解牛”一样被现场解剖，接着厨师将金枪鱼制作成寿司和生鱼片，给现场观众品尝。

    昨天(19日)下午，日本“长崎鲜鱼”把展销会直接开进了新光天地地下食品超市，将来自日本近海无污染区捕捞上来的新鲜水产品在出货当天就空运北京，送上了北京市民的餐桌。其中，作为金枪鱼顶级品种的黑金枪鱼还是首次进京。

    记者现场看到，尽管黑金枪鱼最贵的腹部鱼片售价1500元/公斤，便宜的部位也要七八百元/公斤，还是吸引了百余名顾客品尝购买。一个多小时时间，45公斤的黑金枪鱼已几近售罄。(记者 杨滨)