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中国黑蒜首次出口日本

作者:未知  来源:商务部   更新:2008-2-4 15:46:31  点击:  切换到繁體中文

由东北地区唯一的出口黑蒜生产企业—大连华谷蒜业有限公司生产的一批重1092千克、货值30万日元的黑蒜,在辽宁检验检疫局的全面监管之下,通过微生物、重金属、农药残留三个方面14个监测项目的严格检验,顺利出口并运抵日本。这是我国首次对日本出口黑蒜。大蒜是提高免疫力、补充精力的健康食品,目前我国出口的大蒜主要以鲜蒜和烘干蒜粉等原料形式为主,产品附加值低、风险高。此次出口的黑蒜,是大连华谷蒜业有限公司严格按照日本的配方、工艺流程和检测标准生产的一种高附加值、高营养价值的“黑色食品”,它不仅保留了大蒜本身的营养成分,去除出了大蒜的难闻气味,更把大蒜的抗氧化活性提高了10倍,且产品的价值是新鲜蒜的20倍。


 

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