服务生为“公主”点菜。 

顾客还可以与帅气的外国服务生合影。 

 
        对每日都处于生活和工作双重高压下的日本民众来说，能够在有限的空闲时间里逃离现实生活轻松一番已经成为打工族们梦寐以求的事。而东京的一些餐厅则乘势推出一系列“梦想成真”服务，有的可以让女性顾客享受西方世界公主般的待遇，甚至只要你一摇铃，英俊的服务员就会单膝跪下为你点菜；有的则专门找来日本仅存的忍者大师传授顾客忍术，一圆许多人心中的“忍者梦”……

       男管家咖啡店

       一杯咖啡价钱就能变身公主

        “欢迎光临男管家咖啡店，公主殿下。”一名打领带、穿燕尾服，宛然欧洲贵族家庭男管家的西方男子边说边把闪闪发光的冠冕放在一名女顾客的头上。这就是位于东京最繁华地段之一涩谷的一家咖啡店推出的服务。

        已拥有2000名常客

        据悉，只要女顾客踏入门口，就可以进入一个梦幻般的世界──只要你摇铃，英俊男士就会马上过来单膝跪下，殷勤地询问：“我的公主，有什么可以为您效劳？”不仅如此，咖啡店还可以安排你和最喜欢的男管家拍照留念，甚至可以提供英语课程。正是凭着这种憧憬长大后会遇到白马王子的幻想，这家名叫“男管家咖啡店”的餐厅在2006年开业后便大受东京女性的欢迎，现在已至少拥有2000名常客。

        但与其他收费高昂的餐厅不同，这家咖啡店提供多款日本食物、甜食和饮品，价格与其他普通咖啡店一样，只需要一杯咖啡的价钱就可变身公主。

        顾客最初难接受

        23岁的保育员野崎由己和24岁的幼儿园教师中村聪都是这家咖啡店的铁杆粉丝，她们每个月起码来光顾一次，享受一段浪漫的时光。野崎说：“起初来这里的时候我还有点害羞，但这里所有的男管家都非常可爱有礼，而且，因为他们全都是外国人，这可以帮助我们暂时摆脱现实。”

        成功秘诀：让客人逃离生活重压

        27岁的美国人布伦丹是咖啡店中颇受欢迎的男管家。他原来任职英语教师，却被现在的工作深深的吸引了。布伦丹认为，日本拥有庞大的“梦幻文化”，因为日本人常要逃离每日的生活。而咖啡店的成功秘诀不仅让女性圆了儿时的“公主梦”，更一反了日本的大男人风气，标榜女士为先，因此大受女性粉丝的欢迎。

        以英俊勇敢的王子为中心的西方童话故事长期来一直影响着日本文化，为以男性为中心的日本社会提供了一个平衡。例如，东京迪斯尼乐园1983年开幕以来，一直吸引不少成年女性去游玩，这是令到它能在日本如此成功的原因之一。

        仆人餐馆日本走俏
  
        这家“男管家咖啡店”的老板是36岁的广阜由纪，她表示，成为西方世界的公主是她儿时的梦想。为了这个梦想，她投身于服务业，先后在许多沙龙、餐馆尝试这种模式，最后终于在这家咖啡店上取得了成功。

        某种程度上，男管家咖啡店可以说是数目日增的女仆咖啡店的另一版本，大家的分别只是一个专门为男士服务，另一个则以女士为服务对象。据报道，女仆咖啡店是日本近年来新兴的一种餐饮型态。店内的装潢和餐点，和一般咖啡馆差异不大，最大的卖点则是在于女服务生都穿著女仆的服装，并且称呼客人们为“主人”。透过这种角色扮演般的演出方式，女仆和客人间的互动，满足了许多动漫同好的想象空间。也因此，早期只是在秋叶原开始发展的女仆咖啡店，近年来已在日本成为一种风潮。

顾客还能过一过“飞镖瘾”。 

忍者大师和喜昌行在教导顾客。

        忍术高手当老师穿上忍服扔飞镖

        而在东京的另一间以忍者为主题的餐厅中，顾客们不仅可以品尝富有日本特色的大餐，更可以穿上古时的忍者服饰，跟随日本忍者大师和喜昌行学习传说中的忍术。

        据悉，虽然这项忍术教导服务只有短短的一个下午，但顾客们不仅可以接受基本的忍术指导，还能够在仿照古时忍者训练场地建成的木屋中学习使用绳索攀爬、用忍者飞镖制敌以及一系列忍者专用的格斗术。这样充实的课程让每个顾客大呼过瘾。享受过这项服务的一位日本顾客说：“我从小就很痴迷忍者文化，常常梦想着有朝一日能够当上忍者，现在我如愿以偿了！”

        这家餐厅不仅向当地民众开放，还与一家日本旅游公司联手，为外国游客送上这份“梦幻大礼”。而负责这项忍术教导服务的日本忍者大师和喜昌行是日本目前仅存的20位忍术大师之一，他的愿望却很简单：“我并不缺钱花，当我拿到这项服务课程的预案时，我更多的是欣慰。因为我们可以通过这种服务延续忍术的传统，并且向外国朋友介绍日本文化。”

        成功秘诀  瞄准顾客儿时“忍者梦”

        据这家忍者餐厅的经理介绍，餐厅在开业初期并没有这项忍术教导服务，只是雇用了一些穿着忍者服饰的服务生。但随着生意逐渐萧条，餐厅管理层便想出了这个经营方法，还花了大价钱请来专门的忍者大师并修建一系列训练场。当这项服务正式出炉后，便受到广大顾客的追捧，其中不仅有十几岁的年轻人，连很多中老年人也从各地慕名而来，为的是一圆心中的“忍者梦”。

        现在，这家餐厅平均每天要接待数百名参加忍术教导的顾客，而和旅行社联手的业务也为它赢来了为数不少的外国游客。