日本财务省公布的贸易数据显示，近几年从中国进口的1次性加工梅产品（腌制、干品等）正在逐渐减少，而象味付品（即调味产品）的进口量却呈增长的势头。除此之外，在日本便利店内象无核的调味梅产品也越来越受欢迎。

    日本梅类产品进口多来自中国，部分产地为中国台湾。日本1次性加工品的进口量从1993年的6423吨起，10年间增加了6.5倍。但2003年以后逐年减少，其中，2005年的进口量为35430吨，比2004年减少1成。

    尽管调味梅产品于1991年的进口量仅为186吨，但到了2005年增加幅度竟高达50倍以上。其中，2005年调味梅的进口量为9501吨，比04增加了2成。

    日本财务省家庭消费调查结果显示，近几年梅类产品家庭购买额正在减弱，消费量表现平平，单就消费量与10年前对比的话，增加了1成。

    2人以上的家庭，2005年梅干的消费量为923克，最多时期是2002年的1053克，变化浮动不大。过去15年间最低消费量是1993年的658克，如果长远来看其消费量增长的可能性很大。另一方面，2005年梅产品的购买额为1480日元，1999年达最高峰，即1897日元，此后就逐渐趋减。