据日本市场分析，截止到今年年底日本牛肉市场需求有望回升，但是仍将持续着进口量下降的总体趋势。有关数据显示，今年9月份日本牛肉市场上的销售量较去年同期下降了6%，总量仅为63,870公吨。

    根据澳大利亚肉类协会的报道，今年前9个月日本牛肉需求总量减少了3%，跌至578,195公吨，较2000年美国出现疯牛病病例之前的需求最高峰下降了27%。这次牛肉需求量下降，同样造成拉日本市场上牛肉价格紧张，消费者的消费信心也有所减弱。

    今年日本从美国进口牛肉达到史上最低点，总进口量仅为70,310公吨，比去年同期下降了3%。今年前9个月的日本猪肉市场销售量更是比去年同期下降了4%。仅今年9月份，进口总量就下跌了19%。

    日本市场上鸡肉产品的销售情况同样不容乐观，从今年5月份起出现下滑趋势，今年9月份销售量仅为137,102公吨。