本报讯 近日，奉化市某冷冻食品公司生产的两批货值达65100美元的盐汁樱花，经奉化检验检疫局检验检疫合格后顺利出口日本，奉化樱花首次成为了日本餐桌上的佳肴。
　　为什么樱花会成为餐桌食品呢？去年，该公司负责人去日本，在考察日本市场期间，餐桌上的樱花佐料使他产生了浓厚的兴趣，想到宁波市场庞大的樱花生产基地，于是他与客户就盐渍樱花业务达成了初步的意见。因为樱花佐料主要是从盐渍樱花精加工而成的，所以公司的主要攻关点是盐渍樱花的加工工序和技术要求。
　　对此，奉化检验检疫局派出技术专家对该公司进行了技术指导：一方面对其樱花原料的采购进行了严格监管，并要求其对加工场所进行严格的卫生处理，符合规定的卫生标准；另一方面严格规范其盐渍的方法和程序，参照盐渍蔬菜的标准来要求。同时，对其产品随机抽样进行农残和细菌项目的检测，各项指标获得通过后，盐渍樱花出口日本也就成为了事实。
　　樱花别名山樱桃、荆桃，产于北半球温带，多为落叶灌木，对气候，土壤适应范围较宽，喜光、耐寒、抗旱，在排水良好的土壤上生长良好，以中国西南山区各类最为丰富，栽培的樱花以日本樱花最为著名。每年一到三、四月份的花期，粉色的樱花大片大片盛开，花枝繁盛，花瓣晶莹娇柔，具有很高的观赏价值。近年来宁波部分山区大力推广种植樱花，已形成较好的规模优势，种植总面积已达1万多亩，形成了庞大的樱花生产基地，俏丽的樱花也成了宁波花卉市场的又一拳头产品。
　　（孔根明）