菜花作为日本的春季蔬菜，也随着气温的回升，到货量呈不断增长的趋势。从1月中旬至2月中旬，菜花的到货量与去年同期相比增加6成，而价格也仅为平时的半价。

　　日本今年持续的暖冬给菜花提供了良好的生长环境，不过从3月3日起，直至月末将迎来采购高峰，届时其行情将有望回升。14日，东京都大田市场提供的数据显示，菜花的中间价为14日元/个，与前一日相比下跌3日元。