日本酪农乳业协会1月29日公布了2007年鲜奶及牛奶制品供需预测状况,2007年鲜奶产量为807万吨,与2006年度相比减少了0.3%。牛奶的消费量为363万吨,同比减少1.5%。北海道鲜奶产量将达380万吨,与去年相比增长0.6%;都府县鲜奶产量为427万吨,同比减少1.1%。 近几年,日本鲜奶消费量一直都不景气,从而给鲜奶生产商造成了不小的压力。相关负责机构不得不决定通过减产的策略,来缓和供大于求的现状。但2007年度该问题仍将持续,减产及转产乳制品的方针政策还将紧抓不懈。
雪印将从4月起上调82种乳制品价格日本9月鲜奶产量持续减少