■百岁老人擦脂抹粉 ■年轻人患上肥胖症

　　位于日本冲绳岛的大宜味村是世界闻名的“长寿村”。然而，随着现代生活节奏的加快，村里的年轻一代不再坚持父辈那样的生活方式，“长寿村”的健康传奇面临失传危机。

^{大宜味村的一位百岁老人捧着当地生产的长寿食品}

^{村里独具特色的风味餐馆}

　　百岁老妇仍爱美 80高龄算儿童

　　奥岛宇志是大宜味村最健康的百岁老人，虽然已经105岁了，但仍然满头银发、皮肤光滑、精力旺盛。她住在海边的小木屋里，每天有很多来自世界各地的人慕名前去讨教长寿秘诀，而她也总是热情地请人喝酒，聊她的家事。

　　奥岛是一个五世同堂的大家族的家长，共有6个儿女。她年轻时，丈夫在战场上殉职，她一个人把儿女带大。现在，家里共有孙辈13人、曾孙辈23人，还有3个曾曾孙辈。

　　奥岛有一颗年轻人的心，她每天都擦脂抹粉、给头发焗油、喷法国香水。她说，现在正憧憬一份浪漫的爱情，并希望找到一位人生伴侣。

　　像奥岛这样长寿的老人在大宜味村比比皆是，在当地，80岁的人还算儿童。他们很少生病，虽然年事已高，但仍坚持劳作。90岁的金城老人开了一家杂货店，92岁的上间婆婆把自家的果园打理得有声有色。

　　盛产长寿食品 坚持健康饮食

　　大宜味村位于日本最贫穷的冲绳县北部的国头半岛西侧，虽然只是个远离日本本土的小村庄，但是却因盛产寿星而闻名世界。在全村3500多名居民中，百岁以上的老人有11位，1/3的人口年龄超过65岁。长寿老人比率和村民平均寿命堪称世界之最，素有“青春不老泉”和“长寿之乡”的雅称。

　　每年都有大批科研人员、人类学家和记者到大宜味村寻找“长寿秘诀”。通过长达30年的研究，科研人员发现，当地人的长寿秘诀主要有四点：健康饮食、远离污染、坚持锻炼和心理健康。

　　其中最关键的是祖先留下来的一套长寿食谱。首先，他们很讲究荤素搭配，对荤食非但不偏废，而且非常重视对各种鱼类食品的摄取。由于临海，村民素有吃海产品的习惯。海云（即海发菜）、海苔和鱼类是他们不可或缺的食品。研究显示，海苔富含维生素A和纳藻酸盐等成分，具有抗肿瘤、增强免疫力的功效。而鱼类等白肉也被科学家证明是健康的肉类食品，可以降低血脂。也许大宜味村的祖先们并不懂这些科学知识，但是世代遗传下来的饮食习惯使得子孙们延年益寿。

　　大宜味村人还爱吃蔬菜，蔬菜为碱性食品，可以与谷物和肉类等酸性食品相中和，以保持人体血液酸碱平衡。

　　此外，大宜味村所在的国头郡一带盛产黑糖，当地居民从小就有吃黑糖的习惯。黑糖是有益健康的糖类食品，由于精制程度较低，维生素和矿物质含量非常高。据说每15克黑糖就含有70毫克钙和7毫克铁，达到成人每日正常用量的一半以上。当地民间还流传着用黑糖治疗妇科病、头昏头痛的偏方，可见黑糖是大宜味村的一件宝贝。另外，多吃豆类制品和水果、长期坚持低盐饮食，也对当地村民促进健康长寿起到了积极的作用。