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日本主题餐厅依潮流定做 菜单设计有倾向性

作者:未知  来源:中国经济网   更新:2007-3-29 16:04:06  点击:  切换到繁體中文

潮流要的就是新鲜滚热辣,现在日本普通的餐厅已经不吃香了,越来越多主题餐厅的出现,为人们的业余生活增添了不少乐趣,单是东京秋叶原地区就已经有十几家。这些主题餐厅很重视“故事性”,店铺摆设、员工的服饰、菜单的设计都有很明确的倾向性。对店家策划的主题感兴趣的多数是年轻人,因为很多都和当红的动漫或者书籍、电视剧的情节相关,而且一般有什么主题日,都会先在各自店铺的页面上先做预告。这已经不仅仅是喝东西或者吃饭那么简单了,主题餐厅让你也充分参与其中,无论是动漫feel还是高贵体验,通通不在话下。

 

    “欢迎光临!”一声清脆的招呼声,伴随着你进入这家颜色鲜艳缤纷的咖啡店——王立阿菲莉娅魔法学校。这家名字拗口的餐厅,可以说是现在日本最有人气的以动漫为主题的潮流据点,当然价格也不便宜。以类似“哈利·波特”系列书籍中的魔法学校为主题背景,菜单和店内的桌椅、墙纸、摆设等都以这个背景来设置,客人们的角色设定就是魔法学校的师兄师姐们,而服务生都是年轻的女孩,穿着可爱的魔法少女服装穿梭其中,角色设定为魔法学校的师弟师妹们,或许就是因为大家都投入角色中,店中气氛非常欢快,不时有客人和服务生交谈甚欢,还时不时有人上演让人眼花缭乱的小魔术。如果客人对此有兴趣,也可以教授一二。

    客人还可以在该店注册会员,注册成功后就会拥有一个学生证,还注明了是第几级学生,消费得越多,学的魔术越多,级别就越高,服务生的态度也会有所不同。而且消费的时候得先用日元换魔法币,菜单上标注的价钱都是以魔法币的个数为单位,例如5枚魔法币就能享受到魔法料理套餐,而店里的杯子都会印上魔法学校的印章,力求让顾客完全融入氛围中。

    目前除了池袋,该店在名古屋也已经开设分店,很受年轻人的欢迎,在网络上,不少人都这样形容自己去这家餐厅消费的感受:“就像化身哈利·波特一样,在魔法学校度过了愉快的几个小时。”

    优雅版维多利亚女仆咖啡店

    2005年9月21日在新宿开幕的高级主题咖啡店“victorian cafe emily”则走的是完全不同的路线,3层高的建筑,餐厅设在1楼,2楼还有洛丽塔、艾米莉等风格的服饰出售。装修摆设都是19世纪维多利亚时代的英国风,以优雅的贵族氛围为主打,消费群体主要是白领和情侣。该店提供的饮料茶点等都相当精致华美,服务生也具有不错的素质。边看漫画边喝茶,或者边聊天边看cosplay,都很惬意。

    而“wonder parlour cafe”和“维多利亚”类似,都是走这种怀旧的欧洲贵族路线,但是这家更适合已婚女子,因为如果带孩子一起来,也有人专门帮你照顾,让你可以尽兴地聊天。该店以高档法国红茶做招牌,专做女性市场,和“维多利亚”并列优雅餐厅首选。

    受虐版红忍咖啡店

    “红忍咖啡店”和其他咖啡店不一样,只是临时设立在东京秋叶原2周而已,是为了纪念威望迪环球游戏将于3月3日发售的PS2动作游戏《红忍——血河之舞》而特别设立的,服务生扮成游戏主角“红”的模样,以性感的服饰为噱头,不但会为顾客喂食,甚至还可能送出香吻。“红忍咖啡店”的原型是秋叶原很出名的“Cafe& Kitchen Cos-Cha”,餐厅内还设立了两部《红忍》的试玩机。在特别服务期间内还有精彩的表演节目以及限定供应的各种原创菜式。而表演节目居然是女服务员用游戏中的铁线武器做出各种美味菜肴,然后温柔地用铁线绑住客人,然后一勺一勺地将食物送到顾客的嘴里。

    日本很流行为宣传某部电影或者游戏在短时间内设立一个主题咖啡店,fans可以在店里消费的同时交流感想,试玩游戏。例如之前大热的《NAna》,就曾在涉谷推出为期两周的主题休闲咖啡屋,因为光是看着动画里的人物已经无法满足“御宅族”们的需求了。

    名人版裴勇俊的高矢礼餐厅

    超级会赚钱的裴勇俊因为自己主演的韩剧在日本人气十足,可以说是“师奶杀手”,所以他在东京六本木开设的韩国料理店“高矢礼”也很受日本粉丝的关注,该店经营的就是韩剧《大长今》当中的菜式,提供最低3500日元~最高5万日元的6种套餐,在韩流席卷日本这个最好时机开张,当然大受欢迎。据称去年8月刚刚开张的时候,预约就已经排到10月份了,可见日本师奶们的兴致有多高。

    嗜酒版魔女隐藏之家酒吧

    这家酒吧以酒的种类繁多闻名,有100多种,以IT行业的白领为主要顾客,今年2月9号在秋叶原的电器街开张,店内陈设具有浓重的迷幻风格,店员都穿着小魔女的服装,迎接顾客的时候会说:“欢迎你到魔女隐藏之家。”送你走的时候则会说:“慢走,愿你有个美好的旅程。”而每个服务生都代表了一个拥有独特魔法的小魔女,例如员工之一的六花小姐,就拥有一个魔法印章“M”,她的专长就是调制出味道独特又甘美的梅酒。各种鸡尾酒也是这家店的招揽项目之一,不少人都是因为听说这家店的酒非常棒,又有小魔女的cospaly表演看,以及有各种各样的电玩游戏,所以慕名前来体验。


 

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