据了解，电解制水机起源于上个世纪30年代的日本。在日本、韩国等国家，电解制水机被称作“电解水生成器”，无论用于家庭还是用于医疗，市场都已经非常成熟。

        早在20世纪60年代初，日本医学界就已将通过电解水生成器产生的碱性电解水应用于临床。1965年10月8日，日本厚生省（相当于中国卫生部）颁发了“药发第763号文”，批准电解水生成器作为“医疗用具”使用。1997年厚生省批准强酸性电解水生成器为消毒器械，开始进入各大医院。2002年批准强酸性电解水可以作为食品添加物使用。截至2005年末，日本电解制水机的市场保有量超过500万台，家庭普及率超过13％，而日本终端净水设备的家庭普及率更是高达40％。

        我国在1996年前后从日本进口电解水生成器也须按照医疗器械的要求经当时的国家医药管理局审批准入。