【第一食品网专稿】日本东京都中央批发市场提供的数据显示,因胡萝卜供应量明显增多,价格下跌幅度明显。进入本周,北海道产胡萝卜的平均单价以100日元/千克的幅度持续下降,9日,其单价也同比降了66日元,与去年同期相比下跌7成。
因青森产胡萝卜剩余量过多,再加上,之后北海道产胡萝卜开始正式供货,从而出现供应量过剩的现象,如与去年相比增加了3成,比2005年增加了1成。为了缓解供过于求的现状,决定20日起,优等品以下的胡萝卜停止出货。但是,借此要恢复不景气的行情,恐怕也要等到27日以后了。
另外,东京都大田市场10日,胡萝卜的到货量为97吨,与去年相比增加了5%,北海道产的M级胡萝卜的最高价为1260日元/10千克,与去年相比下跌了64%。批发公司表示“持续的高温,炖煮食材销售迟缓,从而导致供过于求。”