今年1月底发生中国产饺子中毒事件之后,由于中方加强了对出口食品的安全检查力度,中国产红豆以及豆沙的对日出口基本处于停止状态。受此影响,「樱花饼」、「柏饼」等日式传统糕点及豆沙面包所需的红豆在日本国内出现紧缺。 1月底东京谷物商品交易所的红豆期货价格为30千克9,160日元(约合人民币634元),此后日本食品生产商为了确保国产红豆,买盘踊跃,价格从2月起急剧上升,至3月一度达到12,850日元,创下8年来最高纪录。由于价格上中国产品低于日本产品,占日本国内需求的一半左右。
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中国产红豆以及豆沙的对日出口基本处于停止状态
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