近三四年,日本米酒在韩国非常流行,大有压倒葡萄酒之势。这主要在于米酒的酒精含量较低,约13%—14%,与葡萄酒相当。
据韩国海关发布的最新数据显示,今年上半年进口的日本米酒达752千升,进口总额约260万美元,较去年同期的515千升高46%。
过去几年,葡萄酒在韩国颇为畅销,但进口涨幅远远不及米酒。(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)今年1月至6月,韩国进口法国葡萄酒总量只有2754千升,相比去年同期的3202千升低14%。
2005年日本米酒的进口总量为526千升,2006年涨至851千升,到2007年增至1275千升。今年有望突破1500千升。
随着日本米酒不断盛行,很多高端日式餐馆、酒吧开始相继提供“米酒侍酒师”服务。