11日，有消息称，大约有704公斤“问题大米”经由东京“日清医疗食品公司”，流向近畿地区2府4县的医院、老年人福利院等119家单位，其中大部分已被食用。

　　12日，朝日啤酒公司查明，在其出售的烧酒中，曾使用过“三笠食品”倒卖来的“问题大米”，该公司于前一日停止销售并将以15亿日元的代价召回相关产品。

　　15日，农水省近畿农政局大阪农政事务所前消费流通科科长接受调查时承认，曾在小酒馆接受“三笠食品”社长冬木三男等人的两次款待。“因为没有看相关收据，所以不知道花了多少钱，但我点了一道菜、只动了一下筷子，我觉得大概几千日元吧。他们经常邀请我，因此觉得拒绝的话会很没礼貌，但没有为他们提供过什么好处。”这位科长说。

　　16日，农水省中期报告显示，自2003年后，“三笠食品”公司将从政府买入的非食用米中的44％作为食用米流向市场，共约622吨，流通对象现阶段已扩大至约370家单位。其中大部分已被消费。除学校食堂以外，问题大米还出售给了餐饮业。农水省还发现，除“三笠食品”以外，从政府购买问题大米的“岛田化学工业”也存在非法倒卖行为。

　　16日晚上，“三笠食品”问题大米的代理商、奈良县一米谷销售公司社长，在寓所被儿子发现用吸尘器的电线上吊身亡，死者54岁。

　　18日，继“三笠食品”公司、“岛田化学工业”公司后，又一家非法倒卖问题大米的企业被曝光。据京都市教育委员会发布消息称，在今年4月份，为该市47所市立初中提供的5254份红豆饭中混有“问题大米”，该“大米”来自名古屋市浅井粘合剂公司。

　　19日，农林水产大臣太田诚一承认对“问题大米”案处理不当，引咎辞职。在当天上午举行的内阁会议上，政府还同意农水省事务次官白须敏朗辞职。目前，由官房长官町村信孝兼任农林水产大臣。

　　据9月20日《朝日新闻》报道，太田诚一是最近5年间继大岛理森、岛村宜伸、松冈利胜、赤城德彦、远藤武彦之后，第六位于任期中途辞职的农林水产大臣。

　　在太田诚一辞职当天，日本电视媒体集中报道了民众的反应。很多受访者认为，太田诚一应该早点辞职。还有市民尖锐地说：“事件曝光后，农林水产大臣曾在一电视节目中表示：‘(问题大米)并不是什么值得惊慌的大问题’。真不像话，难道要等死了人才算大问题吗？”

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