日本全国远洋近海鱿钓渔业协会会长川口恭一于日前在「水产与粮食研究会」中,以「今后的日本渔业展望」为题,发表演讲。他认为,日本渔业必须朝节能型渔业发展,才有前景可言。
以下是他的演讲内容摘要:
(一)地球暖化与渔业之关系
在最近100年内,北太平洋的海面水温约上升摄氏0.5度。相信很多人都感觉到,最近降雪的次数变少了,地球的气温及水温的确是在上升中。今后的渔业,势必也会受到海水温上升的冲击。
以鱿为例,其北上的速度也愈来愈快,尽管此现象跟饵食等其因素也有关系,不能单纯归咎于水温变化,但仍令人感到忧心,鱿的成长速度是否会因此趋缓。
一旦海上温上升,潮位也会随之上升,肯定会对各式各样的海洋生物资源造成影响。
(二)消费者需求与生产、流通之关系
最近日本消费者除对产品的价格很敏感外,对产品方便性的要求也愈来愈高,也因此衍生所谓的「四定条件」,即「定量、定质、定价、定时」。在这样的时代背景下,导致不爱食用水产品的日本人愈来愈多。
以生鱿的消费量为例,现今的消费量仅剩全盛时的三分之一。鱿的需求量与供应量双双下滑的事实,不容抹灭。
因此,日本水产业除应加强推动技术革新外,也必须设法因应消费者的需求。
(三)今后的鱿钓业
目前日本的中型鱿钓船正试验性地,将原来的复金属灯改成发光二极管(LED)灯。就实验结果来看,复金属灯与LED灯并用的渔船,其渔获量约其它船只的85%,但燃油使用量则比其它船只减少32%。能够大量减少燃油用量,对渔业者而言,是相当有吸引力的。尽管全面更换为LED灯的初期成本约每船3,000万至4,000万日圆,对渔业者而言是不小的负担,但从长远来看,鱿钓业应善用政府的补助,朝节能型渔业发展。
(四)培育健全、可持续之渔业
为培育健全、可持续之渔业,具体而言,应(1)守护海洋环境、(2)维持水产资源的丰饶、(3)从事流通(加工)与消费改革及(4)推动渔业生产体制改革。