检验检疫人员对出口FD菠菜生产加工环节进行监管
八月下旬,山东烟台首批1吨价值23000美元的FD(低温真空冷冻干燥)菠菜经烟台检验检疫局检测合格,顺利出口日本,这是烟台FD菠菜首次出口日本市场。
2000年以来,输日菠菜及其制品的质量安全问题,始终备受中日两国关注,2001年和2003年日本两度封关,给我国出口蔬菜企业造成了重大损失。经过检企几年的不懈努力,日本政府于2004年6月宣布解除冷冻菠菜禁令,但直到2009年日本才解除了我国六家FD菠菜生产加工企业的“进口自肃”措施,重新恢复进口资格。今年,烟台检验检疫局以“质量提升”活动为契机,深入出口企业,从强化输日菠菜的种植基地管理入手,加大了对生产加工各个环节的监管力度,确保输日FD菠菜顺利通关。
烟台检验检疫局工作人员多次深入企业,对照《输日低温真空冷冻干燥菠菜农药残留控制体系运行规范(试行)》,指导企业完善质量安全控制体系和溯源管理系统,规范对原料基地、农用生产物资、原料采收与运输、加工过程和企业实验室的管理,尤其是加强对农药的使用和管理;及时指导企业按照“干燥菠菜生产加工工艺书”要求,做好在日本进口口岸通关所需要的书面材料;全力督促企业增强质量安全意识,要求企业的“一把手”要负总责,亲自抓,保证责任到人,措施到位,确保产品质量安全。
为确保产品安全,烟台检验检疫局要求输日FD菠菜原料要来源于辖区内自控基地,6~9月份的菠菜原料易受到周边用药污染,不得用于加工对日出口。在菠菜收获前和收获过程中,烟台检验检疫局组织专门检查组,深入企业基地认真核查输日FD菠菜的种植面积,原料生长、收获情况和用药情况。在菠菜的生产加工过程中,派出业务骨干,对输日干燥菠菜企业进行全过程监管,对生产加工过程卫生控制、农药残留检测情况、追溯体系情况、成品数量进行核查,确保企业生产加工各环节控制到位。
此外,为确保企业能达到规范要求的农药残留检测频率,烟台检验检疫局要求输日FD菠菜企业实验室要具备农药残留定量检测能力,烟台辖区两家输日FD菠菜企业均购置了气质联用仪等先进农药残留检测设备,其中龙大购入了目前最先进的液相色谱-串联质谱仪(LC-MS-MS),且通过了CNAS的认可,检测项目达400多种以上,基本达到与日本同步。同时,烟台检验检疫局严格按照《运行规范》中取样规则要求,科学抽取有代表性检验样品,对毒死蜱项目重点检测,并认真做好风险分析,对风险较高的检测项目进行监控。