日本麦当劳新汉堡 卡路里超巨无霸

　　香港明报报道，日本人强调健康饮食文化，但美国麦当劳公司近日在当地推出“大美国2”系列，先后推出4款以美国地方为名的包类产品，全部的卡路里都比现时的巨无霸还要高。在去年1月到4月，麦当劳在日本推出“Big America”系列，不仅创造出最高纪录的28亿1180万日圆（约2.6亿港元）的销售佳绩，更获选为年度热门商品前30名，令这个汉堡系列成为一时佳话。今年麦当劳在迎接日本创业40周年之际决定乘胜追击，从上周五起再度推出进化版的“Big America 2”系列，到3月下旬为止将会先后推出4种口味的新汉堡，试图再在日本掀起另一股汉堡热潮。

　　售价近40元 反健康文化

　　进化版的大美国系列，同样是以比一般汉堡包牛肉大2.5倍（重1/4磅，即香港『足三两』所用的牛肉）的大牛肉为主角，以美国4个地点为名，强调为消费者提供真正的美国口味。这4款包类产品包括去年获消费者广大回响的得州汉堡（今次称为得州2号，Texas 2）、爱达荷汉堡（Idaho）、迈阿密汉堡（Miami）和曼哈顿汉堡（Manhattan），售价为400到420日圆（约37至39港元），推出时间有限。首先推出的是“得州2号”，于上周五面世，它由3层面包、辣椒、芝士、烟肉和牛肉组成，卡路里高达645卡路里，比传统巨无霸的556卡路里高两成。本月底推出的爱达荷，更破天荒的加入大块脆薯饼，卡路里量高达713，比巨无霸多出近三成。

　　仅提供小沙律 “限时推出”谷客

　　麦当劳在日本的推广策略分别甚大，美国方面近年强调健康，虽然仍然提供卡路里达740的双层足三两（Double Quarter Pounder），但同时提供9种不同沙律，美国官方网站也特别展示谷物食物和生果；日本分店则只提供小沙律。日本麦当劳去年净收入预计会大减41%至76亿日圆（7.1亿港元），公司解释主要原因是公司过去1年关闭了433间较小型或表现不济的分店。

　　事实上，日本人近年超重比例逐渐上升，2004年的数据显示，有23.2%成年人属于超重，较5年前多4个百分点。有日本民众表示，日本人对“限时”的产品特别难以抗拒，这正是麦当劳这类“限时推出”的食物“杀食”之处。

　　华尔街日报