日前,经河北张家口检验检疫局检验检疫合格,货值18000美元的5000公斤干白萝卜丝顺利出口日本。这是继腌制菜去年顺利进入日、韩市场以来,张家口地区又一蔬菜深加工产品实现首次出口。
河北张家口是我国重要的错季蔬菜生产基地之一,得天独厚的气候条件和良好的产地环境使当地生产的蔬菜病虫害少,品质优良,坝上错季(7~9月)蔬菜受到国内外客户的青睐。由于坝上错季蔬菜采收期短、保鲜蔬菜不适合长期保存的特点,制约了当地蔬菜产业的发展,发展蔬菜产品深加工,延长蔬菜加工产业链是促进蔬菜产业发展的有效途径。
为此,张家口检验检疫局不断深化尚义出口蔬菜质量安全标准化示范县“提质、增点、扩面、增效”的工作目标,鼓励、帮扶尚义县“河北省扶贫龙头企业”河北青沟佳禾食品有限公司在加工保鲜菜的同时,开发、生产腌制菜和脱水菜的深加工,提高产品附加值。该局加强源头管理,按照植物源性种植基地检验检疫备案管理的要求,指导帮扶企业顺利获得了输日蔬菜种植基地备案资格,确保加工原料来自种植备案基地;加强过程监控,帮助企业建立ISO9000和HACCP管理体系,分析确定了原料挑选、烘干、金属探测为关键控制点,生产期间对关键控制点进行监控,查找产品质量隐患,及时整改提高,有效降低了产品质量风险;加强风险分析,按照进口国的要求,与企业从农药残留、重金属、微生物和添加剂检测等方面进行了详细研究和探讨,对出口干白萝卜丝进行了风险评估,制定了详细检验检测方案,所检项目全部合格,保证了产品顺利出口。
(安 杰) 《中国国门时报》