中日交流了数千年，正因为"一衣带水"，隔海相望,舟船往来，互通有无。东方世界中，再没有其他国家像中日这样有如此深切的文化血缘。而重视历史的日本人更是把古人的饮食习惯一丝不漏地继承了来。

    作为中国的传统美食——永和豆浆，凭借营养美味，健康养生的特色，受到了日本友人的青睐。据记者报道，日本第三十七届国际食品与饮料展览会（FOODEX2012）上，永和豆浆受到日本采购商的广泛关注，在斩获佳绩的同时，也拉开了进军日本市场的序幕。

    永和豆浆于1995年来到大陆，之所以越来越受到的消费者的喜爱，是由于永和豆浆做到从基地、原料、工艺到产品，全程监控，永和豆浆选取的是东北三江平原出产的优质非转基因大豆，采用16道精制工艺，烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶，喝过之后不会产生胀气问题，最后三效浓缩、喷雾干燥，有别于传统工艺，只甄选了43%的大豆精华。使得产品中的蛋白质与不饱和酸更容易被人体所吸收。经过层层把控，多道工序，最终才得以保证永和豆浆产品的品质。低于5%的含水量，也使得物理保存成为可能。

    展会当日，台湾高雄市陈菊市长滨临展会现场，表示像永和豆浆这样的台湾食品领军企业，具有广阔的发展前景，将鼎立支持永和豆浆进军国际市场，让全世界爱好美食的消费者都能品尝到来自台湾的醇香美味。

    日本国际食品与饮料展览会是亚太地区规模最大，声誉最高，品种最齐全，交易量最大，与德国科隆、法国巴黎国际食品展齐名的世界第三大规模的食品和饮料专项展览会。现已成为海外企业向日本采购商提供商品、建立合作关系的一个重要的平台。为永和豆浆开拓日本市场，同日本客商建立长远的商贸关系奠定了重要的里程碑。为了向全世界都能享受到永和豆浆的文化美食，永和豆浆于一年一度的东京国际食品与饮料展上，向食品服务、流通以及零售行业界提供有关“食和饮”的最新信息。