原标题：日水产品市场进行新春竞拍 金枪鱼价格回归正常

据日本NHK网站1月5日报道，水产产品补货量最多的东京筑地市场在5日清晨，按照往年惯例举行了新春首次竞拍，值得买家注意的是，本次一条金枪鱼的最高成交额为736万日元，比去年1亿5000日元大幅度滑落。

位于东京中央区的筑地市场，于本月5日清晨举行了新春首次水产竞拍，一位批发商接受采访时说道：“因为消费税有所上涨，因此今年的交易要十分小心，希望能够顺利的买到合适的海产品。”

今年从全国各地的港口，包括从海外进口的金枪鱼有1700多条，冷冻金枪鱼和生鲜金枪鱼需要进行分别竞拍，伴随着批发商们一声声富有气势的叫价，结束了本次拍卖活动。

值得注意的是，从青森县大间流域捕获的金枪鱼，这些金枪鱼在去年拍得了史上最高1亿5000万日元的价格，而今年每230千克的金枪鱼却跌落到736万日元。这比去年有了大幅度下降。

寿司连锁店社长认为本次水产品价格适当

从青森县大间海域捕获的金枪鱼价格比去年大幅度下降，一家寿司连锁店的社长以736万日元的价格获得这条金枪鱼，他表示：“这是一个十分划算的价格，我认为今年的价格比较合理。这个价格比去年便宜不少，因此客人们也可以吃到十分优质的金枪鱼了。”

本次竞拍价格大间町认为比较合适

大间町捕鱼协会的会长表示：“到去年为止的销售手段以及价格都十分令人吃惊，我认为今年的价格才是合适的价格。”

此外，被称为金枪鱼之乡的大间町的町长表示：“虽然还是感觉有遗憾的心情，但是我也认为这才是合适的价格，希望能让更多喜欢我们金枪鱼的消费者们能够品尝到美味的金枪鱼。”

原标题：日水产品市场进行新春竞拍 金枪鱼价格回归正常

价格不断高升去年达到最高值

在筑地市场，金枪鱼的竞拍价格从1999年开始有所记录，近几年的价格不断高升。

当初的价格仅在300万日元到600万日元中浮动，但是由于在亚洲，寿司不断受到各国人民的喜爱，以及在中国等地有越来越多的寿司连锁店，因此寿司连锁店的竞争可以说是十分的激烈。

在3年前的2011年，在中国开店的日本寿司连锁店以3249万日元的价格在筑地市场拍得金枪鱼，价格急速飙升。

在第二年，也就是前年，该寿司店遇到了对手，使得价格增至5649万日元，，而去年的价格更是上涨了3倍，达到了1亿5540万日元。

在这样的背景下，水产品竞拍产生了一种宣传效果。

去年，以最高价格中标的筑底寿司连锁店，许多客人前来观看，社长亲自操刀宰杀金枪鱼，若要是按照中标价格来看明明是5万日元左右的大块金枪鱼饭团，一个只要400日元，这也受到了食客们的关注。

但是，这样的市场环境让许多人担心,金枪鱼无法再次回到正常的价格。

今年，两家寿司连锁店并没有进行抢拍，因此大家都比较踏实，一位相关人士接受采访说道：“极端的竞拍会导致价格急剧高升，以至于达到不正常的情况，本次竞拍的价格能够回归正常我也松了一口气。”（赵佳鹏）