人民网东京9月21日电 日本频道综合Modelpress网站消息，将日本全国的乌冬面汇集在一起的“U-1 最高奖in大阪”活动于9月18日在大阪万博纪念公园开幕。同时，在会场中还将举办汇集日本全国各地美食的“以乌冬面文化为主题的各地美食博览会”。

◆何为“U-1 最高奖”？

“U-1 最高奖”是以乌冬面以及高汤、食材等食文化的信息发布和发展为目的、从2013年开始的一项活动。去年在大阪举办时，有大约21万人到场，今年5月在东京举办时有24万人到场。而今年在大阪举办时，有来自日本全国的20家店铺推出的30种以上的乌冬面和当地的美食、以及北海道的美味料理，超过了历届规模。在活动举办期间，将会依据各家店铺卖出的乌冬面碗数、顾客的投票、评审员的评价来判定最优秀奖等各奖项。本次活动将于23日结束。

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