作者:洱东
当前,中国的电商发展水平和现状,特别是网络远远走到众多欧美日等发达国家的前面。短短几年时间,中国的大量家电实体店都不同程度地受到电商冲击,走上关门歇业的死胡同。
然而,在互联网浪潮持续冲击的今天,日本实体店不仅没有降温,反而愈发显示出其价值感和生命力,这到底又是怎么做到的呢?
背景:感受日本实体店的专业精神
在日本,一家小小的寿司店,可以经营150年,甚至250年。
很多日本的实体门店,往往经历几代人的传承式经营,很多门店几代人下来也只卖一样东西:比如卖秋刀鱼的就只卖秋刀鱼,不会再去卖虾、螃蟹等海鲜产品;同样卖鸡肉的就只卖鸡肉,不会再去卖鸭肉,或者其他肉类。
正是源自日本职人对于自身产品的专注以及精益求精的态度,他们不断在专注中做到让自己满意,从而获得满足感,而不是去计较店的多多益善。这就是日本所拥有的"实体店精神"。
由此,中国家电实体店应该看到,要想经营好一类产品,必然是对这一类产品要进行深入研究。说白了,唯有成为一类产品专家,真正站在消费者的角度和需求上挑选经营产品,消费者才会相信你,愿意来你的店选购。
出路:围绕实体店扎实做足极致体验
除了要在经营产品上专注、执著外,现场的购物体验也是至关重要的一环。日本的实体店,在这一方面就做得相当的出色。
比如在食品生鲜超市里,负责人会从消费者出发,开发出不但切好配好菜品的陈列区,供上班一族的年轻妈妈或者单身人士年直接选购。而且配好菜的价格也进行统一,只要一起称重就可以,无需将菜按照各自的价格分别进行称重算价格,带给他们很多的便利。这一区域人流量往往比其他区域多。
可以说,在实体店的物品陈列方便大有学问,家电实体店应多从消费者角度出发去创新。
此外日本实体店还有一点值得一提,那就是店员对顾客非常的尊重与关注。在国内众多实体店选购商品,看了半天、问了半天、甚至试了半天,最终还是没有购买,这个时候店员对你的脸色就非常不好看,甚至一些店员在你还没走远就抱怨"又不买,还看了这么久"。
如果是在日本,你可能受到另一种待遇。如果你没选购到合适的产品,店员会深深鞠躬说:"非常抱歉,您在这里没有挑选到适合您的东西,欢迎下次再来。"这无疑让逛实体的你心里多了一份舒坦和轻松,自然而然也就更加愿意来。
这点说明,实体店里的店员对顾客的态度非常重要,即使顾客没有购买店里的产品,店员也不应该对顾客给予脸色。中国家电实体店如果能出这一点入手,做些改变的话,或许会有惊喜发生。
接下来对于中国的大量实体店来说,第一步是打造令人满意的体验。第二步则是追求极致,甚至超出用户预期的惊喜体验。这才是未来的唯一出路!