人民网东京12月25日电 据《朝日新闻》网站报道,23日,日本餐饮集团KUURAKU GROUP经营的日式咖喱店“TOKYO TABLE”进军咖喱大国印度,在印度首都新德里开设了第一家店铺。而考虑到印度教将牛供奉为圣物,因此菜单也入乡随俗,并没有出现牛肉咖喱。
印度有许多素食主义者,因此该店铺使用的咖喱粉中均不含有动物性油脂,仅加入蔬菜熬制。咖喱中的主要食材则为鸡肉、芝士、虾等。除没有牛肉外,考虑到印度也有许多伊斯兰教徒,因此菜单中也没有猪肉。鸡肉咖喱的售价为大约560日元(约合人民币32.5元)。