中日嘉宾一同进行酒樽开镜仪式

人民网北京1月18日电（袁蒙 洪东实）为向中国消费者推广美味日本大米，日本外务省携手日本驻华大使馆、日本驻华上海领事馆，于1月18日至1月31日在北京、上海两地举办“日本大米、美味您的餐桌2019”活动。17日下午，日本驻华大使横井裕、日本外务大臣政务官铃木宪和及日本演员松重丰、中野良子，中国女艺人龙梦柔等嘉宾出席了该活动开幕仪式。

日本驻华大使横井裕在致辞中表示，2018年是《中日和平友好条约》缔结40周年，中日两国关系有了很大的改善与发展。日本在美食、文化等各领域的魅力吸引了许多中国朋友。2018年，访日中国游客人数达到了838万人次，创下了历史新高。2018年1月-11月期间，日本大米的对华出口量是上一年度的4倍，仍有进一步发展的空间。“今天的活动以大米为主题，希望能让中国消费者更加广泛地了解日本美食，也希望日本大米能够更多地进入中国消费者的生活。”

日本外务大臣政务官铃木宪和以自己的家乡为例，介绍了日本大米的魅力：“我来自日本的山形县，是一个出产优质大米的地方。山形县在冬天降雪很多，春天积雪融化后，这些纯净的雪水就会被用来培育大米。”“日本食品的对华出口有助于促进两国经济和文化的交流与发展，希望大家能够亲自品尝日本美食，并将感受到的魅力宣传给更多的中国朋友。”

当天，开幕式现场还举行了试吃活动。日本人气电视剧《孤独的美食家》主演松重丰、经典电影《追捕》中真由美的扮演者中野良子，以及在日本出道发展的中国女艺人龙梦柔也对几家代表性日本料理店的菜品进行了品尝。1月18日至1月31日活动期间，北京、上海的16家日本料理店将使用日本大米为食材，推出特色菜品，并将举行有关日本大米烹饪方法的介绍活动，宣传日本大米及日本美食的魅力。