在广岛县内养殖牡蛎接连大量死亡的情况下，由全国主要产区之一吴市的养殖户等组成的协议会决定，在今季于被称为"牡蛎小屋"的餐饮店中，首次提供东北地区养殖的牡蛎。此前这类餐饮店一直使用当地产品。

在养殖牡蛎产量位居日本前列的吴市，由养殖户等组成的协议会每年冬季都会经营名为"牡蛎小屋"的餐饮店，旨在推广当地产的牡蛎。

然而，吴市发生了捕捞上岸的牡蛎约九成死亡等严重灾害，仅靠当地产已无法保证足够数量的新鲜牡蛎供应，因此决定本季也将提供东北地区养殖的牡蛎。

"牡蛎小屋"计划于下月开业，使用吴市以外地区生产的牡蛎尚属首次。

协议会事务局长田中耕三表示："在当地牡蛎大量死亡、产量极低的情况下，维持牡蛎小屋的经营本身就非常困难。但我们希望设法将这一能让大家品尝美味牡蛎的场所延续下去。"