关于大米生产和流通的成本，最新估算显示今年每5公斤约为2800日元。预计生产者和零售商等将以此为基础探讨销售价格，未来价格走势成为焦点。

鉴于本月起施行的法律要求食品定价时考虑生产和流通成本，基于该法律由专家等组成的委员会制定了各品类的成本指标。其中，关于大米，考虑到从生产者到零售商的燃料费、人工费等，估算今年每5公斤成本为2816日元。该成本以小型生产者标准计算，预计生产者和零售商等将在成本基础上加算利润后探讨销售价格。

农林水产大臣铃木表示：“希望通过明确成本，使生产者在获得合理价格水平下能够继续生产和投资，实现大米的可持续供应。我们将努力争取大米交易相关者和消费者的理解。”尽管近期大米销售价格持续下跌，但此次成本数据的公布使得今年产大米的价格走势备受关注。