日本迎来了西兰花的到货高峰期,10月,东京都中央批发市场的到货量与去年同期相比增加了26%。11月上旬同比增加了35%。价格也因到货量的增加,骤跌。
东京都中央批发市场11月上旬,西兰花的价格仅为144日元/千克,跌至去年同期的半价。
13日,日本东京都中央批发市场大田市场提供的数据显示,崎玉产L级西兰花的最高价为1050日元/4千克,筑地市场同地区产AL级西兰花的价格为840日元/千克。分别保持了前一日的水平,但要与去年同期相比的话,下跌了3-4成。
日本西兰花的主产地为崎玉县、爱知县,因持续的好天气,使其生长期比正常的提前了10天以上。从而导致供应紧凑,价格下跌。
另一方面,虽然说温和气候的影响,使西兰花长势良好,供应充裕。不过随着气候的转冷,今后的到货量可能有所减少,供应也略显薄弱,届时价格可能会出现回升。