日本农水省21日表示,因市场上白菜和萝卜流通量增加,批发价格下滑,为了调整供求比,决定对东北、关东、近畿、九州等产地实施限量出货,其总量定为11605吨。11月下旬茨城县产白菜出货量定为8830吨,千叶、熊本、青森、福岛、山口、兵库等县产萝卜出货量定为2775吨。
东京中央批发市场20日卸货价格中,白菜为29日元/千克,比例年(前5年11月份的平均价格)低37%,萝卜为42日元,同比降41%。农水省还表示,价格的下降,一是由于连续的好天气,使白菜和萝卜生长发育佳,出货时间都赶到一起,造成出货量增加。二是由于气温的回升,降低消费者对火锅等锅料理的食用欲望,导致需求量递减。