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日本牛奶消费量持续走低

作者:未知  来源:第一食品网   更新:2006-12-8 12:20:11  点击:  切换到繁體中文

 日本酪农乳业协会1日公布了关于2006年牛奶、乳制品消费动向调查结果,不喝牛奶的人数比例为14%,比前一年增加了4个百分点。每月喝牛奶的平均值在2-3天以下的比例上升至27%。

    而每周喝牛奶在5天以上的人数比例约为47%,比前一年减少了2个百分点。按年龄和性别来划分,中学生(包括男性和女性)有近80%的人几乎每天都喝牛奶。另一方面,30-50岁的男性,及20岁的女性喝牛奶的比例低于40%。

    而针对牛奶的购买和定购场所调查显示,超市力压群雄占去了大半江山,所占比例高达69%;便利店占38%;自动销售机占16%;咖啡店等占8%。

    在1个月的调查过程中,使用牛奶制作料理的人数占33%。02年同期该比例为26%;04年30%,呈不断增长的趋势。月平均次数(制作牛奶类料理的次数)为4.3回,比02年增长了1回。


 

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