日本农林水产省１１月３０日发表了２００７年大米生产计划。为防止大米过剩引发市场价格下跌，明年的大米生产目标产量较今年下调了５万吨，为８２８万吨。

　　农林水产省发表的数据显示，明年日本的大米需求将比今年减少９万吨，总需求在８３５万吨左右，预计不参加生产调整计划的额外产量可能在７万吨左右，故将年度目标总产量定在８２８万吨。

　　近年来，由于饮食习惯改变，日本国内大米消费逐年减少，为了保证生产者的利益不会因市场价格下跌而受影响，农林水产省已连续三年提出减产计划，２００７年的目标产量再次刷新了历史最低纪录。