日本大型面粉加工企业日清制粉集团总公司22日表示,4月份后将对小麦粉的批发价格进行调整。适于制面包的高筋面粉,制切面和即食面的中筋面粉价格相隔24年首次出现上涨。其价格波动可能影响到生产面包、面条等加工公司。
其中,高筋面粉每25千克的价格(不含消费税)将上升20-80日元,中筋面粉将提高25-60日元。另一方面,适于做各种点心的低筋面粉价格呈下降趋势,最大下调45日元。
因国内流通的小麦九成左右是由政府进口,然后再转卖给面粉加工公司。其政府于4月份将对五种小麦的价格实施上调,预计比当前价格增高1.3%。