日本研究成功一种以20％至30％泥炭和含油脂的谷物（均以干物质计）为主的混合培养基栽培食用菌的方法。

    在栽培前，把泥炭中的长纤维切断、切碎，并加入可以有效地增加通气量的大麦外皮、米糠、木屑混合物，然后装瓶、灭菌、接种。配方合宜时每瓶平菇采收率达55％，比单用木屑、米糖培养基栽培平菇采收率增加30％。生长期可从50天至56天缩短到40天。该培养基也适合栽培金针菇等食用菌。