中国北方的高科技大棚中，草莓刚刚进入开花季节，硕大的厚厚绿叶在秋日阳光下闪着光芒。

　　在对面的山坡上，乳牛在悠闲的漫步，身上则贴有表示她运动量、健康度及产奶量的标签。

　　这是日本朝日啤酒(2505.T： 行情)依据山东省政府开发的样板农场。山东是中国第一大农产品出口省份。

　　随着一系列负面新闻引发全球舆论对中国商品质量的担忧，中国政府正加紧措施提高产品质量，不仅限于出口商品，同样包括在国内销售的产品。

　　“过去农业工作者的成果，仅仅是通过产量来衡量，”山东朝日绿源农业高新技术有限公司总裁乾佑哉表示，该公司位于青岛以北约100公里的莱阳。

　　“他们远离中国消费者，而中国消费者对食品安全的关注日趋增加，愿意为高质量产品付出较高价格，”他补充说。

　　朝日啤酒联手住友化学(4005.T： 行情)和伊藤忠商事(8001.T： 行情)，去年投资15亿日圆(1，300万美元)建立这一占地100公顷的农场，向北京、上海和青岛等城市供应食品。

　　尽管朝日绿源预计要到2011年才能实现盈利，但是它希望能利用日本的技术帮助中国农民提高效率，改善食品安全，增加收入，以及修复多年滥用化学品的土壤。

　　“突出的问题之一是，尽管土质肥沃，仍过量使用了化肥，”乾佑哉说。“因此土质出现了退化。这里的农民对此很不在意，因为土地并不属于他们。”

　　中国2006年农产品出口额为310.3亿美元，其中逾四分之一是输出到日本，日本自五年前在中国出口菠菜中发现农药超标後，对从中国进口的农产品实施了严格控制。

　　该项目也恰逢中国政府加强食品安全的行动。中国过去数周内派遣多个小组前往山东，检查农药的使用情况，触痛很多关注国内市场，以及不适应此类控制措施人士的神经。

　　中国农业部上月表示，将禁止生产五种剧毒杀虫剂，作为提高食品安全和产品质量行动的一部分。

　　尽管中国从1月份起禁止使用这些农药，不过允许用于出口以及紧急使用的生产，专家表示这也导致有部分产品流入国内市场。

　　“我们每天都看到食品中有农药残留，”青岛一家独立食品安全实验室的高官表示。“农民缺乏食品安全意识。”

　　恶性循环

　　绿色和平组织环保人士Angus Lam表示，商家经常销售掺有非法剧毒化学物的农药。农民热衷强力农药，因为经过数十年使用化学品後，害虫都具有了抗药性。

　　他说，农民同时急于使用化肥，以弥补土壤的退化，而这就造成了恶性循环。

　　“如果法律得到贯彻，还是很有效的，”同时身为食品科学家的Lam表示。“销售这些农药可以谋取暴利。这些剧毒农药占到现有市场的30-40%。”

　　专家同时赞同，尽管价格不菲且需要多加小心，不过还是可以从中国买到安全食品的。日本经过多年的控制管理，收效非常成功。

　　“在出口至日本的食品中，中国食品出现安全问题的案例是最低的，”日本贸易振兴机构青岛事务所所长Masaaki Araki向路透表示。

　　“通过我们严格检测的商品，都具有世界一流品质……可能比日本生产的蔬菜更为安全。日本产的蔬菜不会进行如此严苛的检测。”

　　现在中国很多食品出口商开始将目光转向国内市场，尤其是之前的丑闻导致外销量大减。他们经过为打进日本市场而进行的大手笔投资後，对国内市场也是信心十足。

　　“对我们这些拥有严格安全标准的公司而言，这是一次商机，”青岛正大有限公司总裁于建平表示，该公司为泰国卜蜂(正大)集团的子公司，後者是世界最大的家禽企业之一。

　　“我们占到中国家禽出口量的约20%，主要是输出到日本，” 他补充说。

　　冷冻蔬菜制造商、青岛?鸣通商有限公司总裁Bumei Mera对此表示赞同，表示：“我们正计划开始在中国国内市场销售。”

　　“而在过去，如果你在质量控制上花费大成本，那麽在国内竞争中无法生存。”