在四位获奖者中，她是唯一的中国人，也是日本农村医学会成立57年来第一次将此国家级奖项颁发给外国人。

    上世纪九十年代初期，宁夏第一个针灸病房在宁夏中医研究院诞生，李丽梅是这个科室的创建人之一。

    1999年，她被自治区外办公派到日本三菱化学MBC中央研究所做访问学者。因为学习刻苦努力、表现突出、论文出色，她被导师推荐到日本顺天堂大学读精神·行动科学专业。她每天晚上都要将两个闹钟定时到早晨5点，提醒自己早起，保证第二天按时进行实验工作。 因为每天都接触到刺激性的化学气体，李丽梅时常吐血，加上学习工作压力太大，身体严重透支。她通过中医按摩、练习太极拳等方式调整身体状况，用3年10个月就攻下了常人5年才能取得的硕博连读学位。

    2005年5月，取得精神行动医学博士学位的李丽梅拒绝了广州、吉林等地医院给予的高薪待遇，在宁夏医学院中医院继续担任副主任医师、副教授。

    2005年6月，李丽梅在日本岛根大学医学部环境预防教室从事了一年半的博士后研究工作。