玉米笋又称珍珠笋，通俗地说就是嫩玉米芯，是近年来国际市场上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食、速冻，也可加工成罐头。这次东方公司开发了新产品——软包装玉米笋切片，作为调理食品、八宝饭等快捷食品的原料成功打入日本市场。