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日本研究人员证实酒香可使人精神放松

作者：未知 文章来源：人民网 点击数 更新时间：2005/6/30 6:23:00 文章录入：贯通日本语 责任编辑：贯通日本语
 新华社东京２７日专电（记者何德功）日本札幌啤酒公司研究人员经实验发现，啤酒、日本酒的香味有使人精神放松的效果。闻到酒香后，人类大脑中出现的阿尔法波数据能证明人的快适度会随之提高。

    据《朝日新闻》２７日报道，研究人员以３３名大学生和本公司职员为研究对象，让他们闭上眼睛，闻２分钟在市场上销售的２种啤酒，２种啤酒的主要香味成分——酯的浓度有所不同。

    结果发现，闻酯浓度高２倍的啤酒时，在平静状态下出现的大脑阿尔法波比较稳定，快适感是低酯浓度啤酒的１.２倍。让他们闻焙煎麦芽制成的香味浓郁的黑啤酒，还出现了精神兴奋的现象。

    日本札幌啤酒公司研究人员计划今后通过改变酯类浓度，制成使人精神放松的啤酒和让人容易精神兴奋的啤酒等，开发出更多新的酒类制品。 
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