研究小组将海藻切碎后加入酶，使其溶化为黏糊泥状物，然后加入他们新开发的特殊酵母发酵。大约两周后，每千克海藻可提取约200毫升乙醇。这种制造方法也适用于海带。

　　此前，日本利用海藻制造生物乙醇时，要把海藻干燥后研磨成粉末状，需要消耗能源，而新技术则可节省大量能源。不仅如此，由于在制造过程中不使用有害物质，余留溶液的处理也非常简单。