◇野口聡一さんがステーションの飛行士らに振る舞い好評だった宇宙食ラーメンの技術を応用、めんやスープが飛び散らない工夫を凝らした。

　◇窓の外に広がる青い地球を背景に、飛行士の口に団子状のめんがゆっくり吸い込まれていく。民間の宇宙旅行が実現すれば、なじみの光景になるかも。【下桐実雅子】