日清食品ホールディングス（2897）傘下の明星食品は、岩手県釜石市の「釜石ラーメン」を再現したカップ麺を23日に発売する。

商品名は「明星 新華園本店 釜石ラーメン」で、同ラーメン発祥の店として知られる「中国料理 新華園本店」の味わいを再現した。程よいコシを持つ細めの縮れ麺と、琥珀（こはく）色の透き通ったスープが特徴のしょうゆラーメン。スープは鶏や豚のエキスにカツオやサバ、煮干しの成分を合わせ、タマネギと香味野菜のうまみを加えた。東日本大震災の復興支援の一環として、同商品の売り上げの一部は「釜石市のふるさと寄付金」に寄付する。

内容量は93グラム（めん65グラム）で、価格は税別218円。全国のコンビニエンスストアやスーパーなどで販売する。〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕