老舗旅館の加賀屋（石川県七尾市）は４億円を投じて高級宿泊棟の客室の一部を改装し、４月１日に稼働させる。ベッドや椅子付きの食事テーブルを備え、高齢者や外国人の負担を軽減する。同社は北陸新幹線の開業に合わせて、法人の会議や宴会の需要を狙う設備の充実を進めてきた。今回の個人客向けの改装で総額６億円をかけたリニューアルが一段落し、新幹線客の取り込みを本格化する。

４月１日から同月下旬までに順次稼働するの…