原标题：涨姿势丨营养学家绘制世界“饮食地图”

冰岛方式：简单健康

冰岛人吃东西很简单，主要就是新鲜的海产品和瘦羊肉，大部分食物都是本地生产、基本不用任何农药和化肥。

作为英国人，营养学家格兰维尔坦然承认，冰岛的奶制品质量比英国要好。在欧洲大陆，冰岛的酸奶非常有名，也是冰岛人餐桌上的必备品。

营养学家认为，阿尔茨海默氏症在冰岛的发病率不高，这和冰岛人饮食习惯中丰富的海产品和高品质的奶制品不无关系。

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