ミツカンホールディングスは５日、酢をテーマにした企業博物館「ミツカンミュージアム（ＭＩＭ）」（愛知県半田市）を、８日の開業を前に報道陣に公開した。

木製の巨大なおけなど、昔の酢づくりの道具や手法などを紹介するコーナーを設けた。江戸時代に酢を運ぶのに使った長さ約20メートル、高さ約５メートルの大型木造…