こんにゃく製造・販売のハイスキー食品工業（香川県三木町）は、こんにゃく用の調味粉を開発、製造会社に販売する。こんにゃくの製造過程で混合し、下味が付いた状態で商品化できる。味も染み込みやすくなるため、消費者の調理時間の大幅な短縮が見込める。下処理が欠かせないこんにゃくの弱点を克服、低カロリーを生かして需要拡大を目指す。

開発したのは「マンナンミール（Ｍ・Ｍ）シーズニングNo.１」。魚介やキノコ、塩…