アイリスオーヤマ（仙台市）は21日、「スチームオーブンレンジ」を発売する。100度の水蒸気をさらに加熱した「過熱水蒸気」で食材の余分な油や塩分を減らし、健康的な調理ができる。

スチームやレンジ、グリル、オーブンと４つの加熱方法に合わせた37種類の自動メニューを搭載。うち12種類はスチーム機能を使用したもので、水蒸気を出すタイミングや量を自動的にコントロールして茶わん蒸しや赤飯を作れる。赤外線センサーを搭載しており、食品の表面温度を感知して加熱時間を自動調整できる。

価格は税別３万4800円。全国の家電量販店やホームセンターなどで販売する。〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕