大学教育のあり方などについて議論する大学改革シンポジウム「大学で学ぶということ」（日本経済新聞社主催）が８日、東京・大手町の日経ホールで開かれ、学生や大学・企業関係者ら約560人が参加した。

ミドリムシを使った商品開発を手掛ける「ユーグレナ」の出雲充社長が基調講演。大学１年のバングラデシュでのボランティアで目にした貧困問題を機に農学部に転部し、栄養素が豊富なミドリムシの研究を始めた体験談などを紹…