カレーチェーン店「ＣｏＣｏ壱番屋」を運営する壱番屋が廃棄した冷凍カツが横流しされた事件で、麺類製造業者「みのりフーズ」（岐阜県羽島市）が、産廃業者「ダイコー」（愛知県稲沢市）から廃棄カツを仕入れた際、取引伝票などを作っていなかったことが18日、関係者への取材で分かった。ダイコー側の指示だったとしている。

みのりフーズの実質経営者の男性によると、数年前からダイコーか…