「『あずきバー』をはじめとするアイスクリームや、中華まんの販売が好調だ。2014年に導入し、従来のレギュラー品よりも上質な素材を使った高価格帯『ゴールド』シリーズが想定より伸びている。消費者の方々にうまくブランドを訴求でき、品質の違いに気づいてもらえた」

「ゴールドシリーズで得たノウハウが他に波及し、会社全体の商品開発の質も上がった。クリームチーズを使用したアイスクリームなど、最近の新商品のヒッ…