对于高血压患者来说，做饭不放盐虽然有益健康有利，但真的不好吃！最近，通过电刺激让人感觉到咸味的“电子味觉叉子”在日本问世了。叉子的把柄部分内置有充电电池和电路，握住叉子把柄并打开开关，将食物和叉子一同放入口中，就会产生一定的直流电流。电子味觉叉子是通过给舌头电流刺激，使其感受到盐味和酸味。