【第一食品网专稿】 据国外媒体报道，由于威士忌价格不断上涨，大米消费需求持续减弱，日本种植水稻的农民放弃水稻生产，转而改种作为威士忌粮原料的大麦。

日本是世界第四大大麦进口国家，第二大麦芽进口国。

去年，日本麦芽进口增长20％。过去十年，由于国外对日本威士忌的需求不断增加，麦芽进口几乎翻了两番。日本的出口威士忌在过去十年增加了约11倍至约10.4十亿日元（约9500万美元）。

据报道，许多日本农民都在等待今年收获大麦，而且产量客观。（本文编译：第一食品网 Jos）